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PRESENTACIÓN

Yema Líquida Pasteurizada: es un producto obtenido a partir de la separación automática del albumen o clara presente en huevos frescos de gallina seleccionados y clasificado. Luego del quebrado y la separación automática, el producto es filtrado y pasteurizado y luego envasado asépticamente y almacenado en refrigeración.

Albúmina liquida pasteurizada: es un producto obtenido a partir de la separación automática del albumen o clara presente en huevos frescos de gallina seleccionados y clasificado. Luego del quebrado y la separación automática, el producto es filtrado y pasteurizado y luego envasado asépticamente y almacenado en refrigeración.

El huevo entero líquido pasteurizado se elabora a partir de huevo fresco de gallina seleccionados y clasificado, que al ingresar a nuestra planta son lavados, desinfectados y quebrados automáticamente. Lugo de un proceso de filtrado y pasteurizado el producto es envasado asépticamente y almacenado en refrigeración.

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